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姓名：张盼
单位：陕西科技大学
部门：食品科学与工程学院
状态：未认证
学习经历
2018-2022年，西北工业大学，博士学位
2013-2016年，西北大学，硕士学位
2009-2013年，大连医科大学，学士学位
工作经历
2023-至今，陕西科技大学教师
研究方向
食品胶体功能化，细胞生物力学，干细胞增殖分化调控
主要承担项目及成果
1. 承担项目
[1] 陕西科技大学博士人才科研启动项目：食品胶体用于细胞培养肉及...
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