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姓名：孙忱
单位：浙江科技大学
部门：生物与化学工程学院
状态：未认证
孙忱，男，博士，讲师，1993年1月生，黑龙江省牡丹江市人。2023年毕业于合肥工业大学食品科学专业，获得工学博士学位。于2023年9月进入浙江科技学院任教，
研究方向：主要从事乳的精深加工和综合利用；农产品贮藏生物学与分子生物学。
科研成果：在Plant physiology，BMC plant biology等杂志上发表多篇论文,并申请发明专利3项，授权1项。参与多项国家自然科学基金，企业横向项目。
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