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姓名：邓建军
单位：西北大学
部门：化工学院
状态：未认证
个人简介
Personal Profile
西北大学教授，博士生导师，香江学者，陕西省青年科技新星，香港大学医学院博士后，哈佛医学院访问学者。2010年6月博士毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，2010年7月入职西北大学化工学院，2014年4月晋升为副教授，2019年4月晋升为教授，期间先后在香港大学医学院和哈佛医学院从事博士后和访问学者工作。目前，主要围绕天然产物与慢病防控、食品化学与营养、生物药物工程、脂肪酸代谢与癌症等方面...
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