王彩红，博士，校聘副研究员，山东聊城人，2018年毕业于浙江大学，2018-2021年在浙江大学从事博士后研究工作，2021年5月到浙江工业大学生物工程学院工作。主要从事反刍动物营养及其调控、乳品质形成机理及其调控；中草药活性成分防治结肠炎的作用机制研究以及环境污染物的毒性效应机制。主持国家自然科学基金青年基金1项、浙江省基金探索项目1项、企业横向合作项目1项、中国博士后科学基金面上项目1项。目前已在Journal of Agricultural and Food Chemi...
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