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姓名：马立娟
单位：天津科技大学
部门：生物工程学院
状态：未认证
马立娟，博士，天津科技大学生物工程学院 研究员，博士生导师。入选天津市“131”创新型人才计划第二层次，天津市高校“中青年骨干创新人才培养计划”人选。天津市食品学会会员。
主讲课程
本科生：酒精工艺学，酿酒技术概论，生物工程工艺实验等
主要教学研究及成果情况
参编教材专著3部，发表教改论文3篇，指导学生参加大创项目4项。
[1] 《酿酒分析与检测》，副...
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