个人简介

2019年博士毕业于哈尔滨工业大学，期间在美国明尼苏达大学作为联合培养博士生学习1年。2019-2021年在大连工业大学食品学院/国家海洋食品工程技术研究中心从事博士后研究工作，并到美国麻省大学进行访学；主要研究方向为食源性功能因子的开发及活性机制分析、饮食结构对肠炎和肠癌的影响等。2021年12月以 “学术骨干”身份入职宁波大学食品与药学学院。

目前共发表SCI文章40篇，其中第一作者 SCI论文1...